Ung thư vú HER2+ nên ăn gì, kiêng gì? Đây là những lưu ý về ăn uống bác sĩ Singapore chia sẻ với bệnh nhân trong quá trình điều trị.
1. Thực phẩm có khả năng ức chế sự phát triển, tăng sinh của tế bào ung thư vú HER2+
– Trái cây: Táo, nho đen, mận, lựu, chanh dây, việt quất.
– Thực phẩm giàu Omega-3: Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích.
– Gia vị & rau thơm: Húng quế, tiêu đen, tỏi, gừng, nghệ, rau mùi, cần tây.
– Các loại hạt/đậu: Đậu đen, óc chó.
– Rau củ: Cải bẹ xanh, cải thìa, cải xoong, cải xoăn, củ cải, bắp cải, ớt chuông, bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt, dưa chuột, bí đỏ, rong biển, khoai lang tím, cà chua, bí ngòi.
– Khác: Trà xanh, dầu ô liu.
2. Thực phẩm nên tránh/hạn chế
– Rượu: Tất cả các loại.
– Thịt bò.
– Đường tinh luyện.
– Thực phẩm có hàm lượng cadmium cao (kim loại nặng độc hại): Cá ngừ , cá nục, cá dìa , sò huyết, ốc các loại, trai trai, ghẹ xanh Hạt lanh, hạt hướng dương, khoai tây, đậu phộng (lạc)
– Thực phẩm có hàm lượng đồng cao: Gan động vậy, một số loại hạt (hạt vừng/mè, hạt điều, hạnh nhân, hạt hướng dương), hải sản ( tôm hùm, trai, sò)
– Dầu giàu Omega-6: Dầu ngô, dầu đậu nành, dầu lạc, dầu hướng dương.
